Longevidad a través del estilo de vida y dieta

El envejecimiento es el proceso de degeneración progresiva de todos los tejidos del cuerpo a través de una insuficiencia de la nueva producción de células para reemplazar las células viejas, gastadas, que terminan muriendo a un ritmo más rápido que el cuerpo puede generar reemplazos adecuados. La buena noticia es que este proceso no tiene lugar por tiempo por sí sola, pero se ve facilitada por diversos factores ambientales, que pueden acelerar el proceso de envejecimiento o detenerlo indefinidamente.

El más importante de estos factores ambientales es el efecto de radicales libres en el cuerpo, que a nivel celular causan daños en el material genético (ácidos nucleicos, DNA y RNA) y membranas protectoras de la celula lo que lleva a el mal funcionamiento y degeneración. Estos radicales libres están basados en oxígeno, por eso los antioxidantes tienen el efecto para neutralizar estos factores de envejecimiento.

Los antioxidantes están fácilmente disponibles en muchos alimentos incluidos:

alcachofa
espárragos
aguacate
granos (frijoles rojos pequeños, frijoles, alubias, frijoles negros)
betabel
zanahoria
aceitunas (en forma de aceite de oliva virgen extra)
pimiento rojo
patata russet
espinaca
jitomate
nogal
pacana

avellana
açaí
elimina
uvas oscuro, incluyendo las grosellas
pasas
púrpura uva jugo y vino rojo
anjojoli (especialmente negros), y tahini
mora
arándano
fresa
frambuesa
ciruelos

naranja
uvas rojas
cereza
kiwi
pomelo rosa
cacao en polvo
chocolate oscuro
té blanco
rooibos verde té
té verde
rojo rooibos té
oolong té
té negro

Medicina China tradicional teoriza que el envejecimiento es debido a una gradual agotamiento de la esencia de juventud, Jing, que es heredado de nuestros padres y almacenado en los riñones. Este esencia se transforma en energía y sangre en apoyo de nuestras actividades de vida y a medida que se envejece lentamente se gasta. Este Jing puede interpretarse como las hormonas de nuestro sistema endocrino y los líquidos de nuestro cuerpo, que apoyan los factores clave de la juventud, incluyendo: conserva el color original y la abundancia de pelo, la lubricación de la piel, la nitidez de visión y audición, la fuerza de los huesos, la flexibilidad de las articulaciones, la abundancia de energía, la buena salud cardiovascular, la claridad de la función mental y la memoria y, finalmente, la vitalidad sexual y la libido. Jing se desperdicia por un trabajo excesivo, estrés, eyaculación excesiva, drogas, alcohol y cigarrillos. Sin embargo, puede reponerse el Jing por ejercicios específicos tales como qigong, yoga y profunda respiración en el abdomen, así como por alimentos específicos y hierbas.

En teoría de medicina china tradicional los alimentos que tonifican al Jing son negro o azul de color como semillas de sésamo negro, frijoles negros, algas marinas, huitlacoche, zapote negro y moras. Otros alimentos que tonifican al Jing son semillas (que contienen la esencia de la planta), las nueces especialmente nueces y bayas particularmente frambuesas. Las hierbas en la farmacopea china que se han utilizado tradicionalmente para tonificar al Jing han sido probadas por la investigación moderna por ser anti-envejecimiento, incrementan la testosterona, estrógeno y progesterona, son anti-osteoporosis, mejoran la memoria y reducen el colesterol y la presión arterial. Algunos de los más conocido de estas hierbas son Dang GUI, Astragalus, polen de abeja, jalea real, Reishi Mushroom, ginseng, Goji Berry, Schizandra, Ti Fo y Sello de Salomón.

El estilo de vida y los hábitos diarios han demostrado ser el fundamento para la salud radiante o deterioro gradual de los tejidos corporales.

Aquí es una lista de 5 catalizadores de envejecimiento que hay que evitar:

Comer en exceso – llenar el estómago no más de dos tercios
Comer comidas pesadas tarde en la noche
Repentinos y extremos cambios dietéticos
Alimentos dañinos como el azúcar, sal excesivo, alcohol (1 vaso de vino tinto, ocasionalmente, se permite), alimentos procesados, aditivos químicos, alimentos rociados con pesticidas, café (vinculado a la osteoporosis), alimentos fritos, productos lácteos comerciales (bombeados con hormonas y antibióticos)
Cigarrillos, productos químicos nocivos, inhalantes tóxicos, rellenos de amalgama de plata (vinculados a Alzheimer) , frecuentes vuelos y vuelos largos (debido a la exposición de combustible jet)

Cinco factores para incluir en su régimen diario son:

Regular de ejercicio cardiovasculares, incluyendo caminar y bailar, así como ejercicio relajado, tales como qigong, tai chi, yoga, pilates y ejercicios de respiración.
Una baja de proteína animal, dieta balanceada que incluye orgánicos vegetales crudos (desinfectar), brotes, frutas, (todos los cuales contienen enzimas valiosas y vitaminas destruidos en el proceso de cocción), granos integrales, semillas, nueces, pescado, productos de soja y legumbres.
Jugos vegetales frescos – wheatgrass, zanahoria, remolacha, perejil, espinacas, apio, pepino y clorofila.
Alimentos ricos en nutrientes esenciales y minerales (tales como el calcio, omega 3,6 y 9, de hierro y zinc) – algas marinas, ajo, cebolla, hongos shitake, perla cebada, quinua, kamut, bulgar, amaranto, semillas de calabaza, semillas de girasol, chia semillas, semillas de sésamo, semillas de cáñamo, garbanzo frijoles, pistacho, nopal, col rizada, brócoli, repollo, coliflor, salmón, linaza, avena y frijoles mung (contienen ingredientes anti-pesticide).
Bienestar mental y emocional a través de meditación, relajación, lectura espiritualmente inspiradora, senderismo, persiguiendo un hobby que trae la alegría, procesamiento y liberación de viejos problemas y la introspección y la auto exploración.

Recuerde que hay mucho más en el envejecimiento que sólo el cronológico paso del tiempo. Mientras que la genética es sin duda un factor, nuestro medio ambiente y el estilo de vida son las influencias más modeladoras sobre nuestra salud y longevidad. Si tratamos al cuerpo bien nos estamos recompensados con años extras de salud radiante para disfrutar viendo a nuestras bisnietos crecer y tener la energía para hacer frente a ellos.